1. 捷克葡萄酒的歷史和產(chǎn)地
在歐洲的紅酒產(chǎn)區(qū)中，捷克大概算是個(gè)“冷門”了。然而，捷克釀酒歷史可追溯至公元907年開始，距今已有1100年的歷史。而捷克作為啤酒王國(guó)的同時(shí)，對(duì)于葡萄種植同樣不可謂不用心，捷克共有四個(gè)葡萄酒產(chǎn)地，分別是攝政金沙（Mělnická oblast）、攝政福爾卡（Litomě?ická oblast）、南攝政（Michovlská oblast）和北攝政（Znojemská oblast）。
特別是在2004年之后，捷克向歐洲聯(lián)盟大力推廣自家葡萄酒品牌，于是一些小酒莊開始了挑戰(zhàn)，他們選用有潛力的葡萄品種專門釀葡萄酒，例如舶車脆（Ryzlink vla?sky）、希瓦將（Svatovav?inecké）和穆勒通格頁（Mu?kát moravsky）。他們遵從自然規(guī)律，對(duì)種植、采摘和釀造、熟成等的過程抱著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。
2. 捷克葡萄酒類型
捷克葡萄酒和法國(guó)、德國(guó)、意大利等著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格有著很大的區(qū)別。捷克的葡萄酒主要分以下幾類：
白葡萄酒：
捷克白葡萄酒以舶車脆（Ryzlink vla?sky）、希瓦將（Svatovav?inecké）等為代表，清新干爽，并帶有濃郁的花香、烤杏仁香氣等。
紅葡萄酒：
捷克紅葡萄酒以穆勒通格頁（Mu?kát moravsky）、法爾蘭卡（Frankovka）等為代表，帶有濃郁的紅果和橡木香味，并具有中等的酒體和酸度。
甜葡萄酒：
捷克甜葡萄酒主要以各類冰酒、特別冰酒（Ledové víno）等為代表，口感甜美并具有復(fù)雜的果香和烤香味。
3. 捷克葡萄酒的優(yōu)勢(shì)和瓶頸
捷克位于歐洲中部，的確夏季氣溫并不是很適合葡萄栽種，因此相較于法國(guó)、意大利等葡萄酒產(chǎn)區(qū)，捷克的葡萄酒更顯得清新、淡雅，而適合搭配捷克菜肴（例如roast pork、goulash等）。同時(shí)，捷克涌現(xiàn)的新興釀酒業(yè)者們非常注重果實(shí)的品質(zhì)和發(fā)酵的自然度，因此既可以生產(chǎn)出精品酒，又可以確保酒質(zhì)量的穩(wěn)定性。因此，捷克葡萄酒的口感和質(zhì)量在國(guó)際市場(chǎng)上獲得了非常好的口碑。
然而，捷克的葡萄酒同其他國(guó)家葡萄酒相比，仍存在一定的劣勢(shì)，例如價(jià)值不高、產(chǎn)量不大等問題。此外，在營(yíng)銷和宣傳方面，捷克葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍需要不斷探索和創(chuàng)新，才可以搶占國(guó)際市場(chǎng)份額。
4. 捷克葡萄酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)
捷克葡萄酒雖然在國(guó)際市場(chǎng)上的口碑不錯(cuò)，但是由于規(guī)模和產(chǎn)量限制，捷克葡萄酒并未像法國(guó)、意大利、澳大利亞等著名酒國(guó)一樣，市場(chǎng)份額依舊有待提升。目前，國(guó)際知名作家、葡萄酒評(píng)論家Anna Burghardt表示，捷克葡萄酒的知名度逐步提高，并有望成為歐洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的新星，相信未來也會(huì)有更多的捷克葡萄酒品牌進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
以中國(guó)為例，隨著消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的需求日益增長(zhǎng)，捷克葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)正在得到越來越多的關(guān)注和認(rèn)可。據(jù)悉，目前維諾貨架等大型酒類零售商已經(jīng)有捷克葡萄酒上架顯示，而香港等國(guó)際市場(chǎng)也在不斷新增捷克葡萄酒的進(jìn)口渠道。
